温岭市,台州市,台州市|经验不限|学历不限|性别不限|年龄不限|全职|人数若干
具体要求:
岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行公司下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高； 任职资格： 1、身体健康、精力充沛，二年以上餐饮厨师长工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，熟悉和辨别食材料规格质量、一般进货价 4、对成本控制、厨房的设备维护有相关经验 （备注：能接受外调，工作地点不一定在台州地区）